‘‘دكتور جوجل’’
يعد ‘‘فيتامين د” من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، لتعزيز المناعة لمقاومة العديد من الأمراض ، بالإضافة إلى أنه مفيد لتقوية العظام وعلاج آلام المفاصل والعضلات والام فقرات الظهر .
وعادة ما يلجأ البعض للحصول على فيتامين “د” من خلال التعرض لضوء الشمس في الصباح، أو تناول بعض الأطعمة مثل السمك والسلمون والبيض والمشروم، وهناك أيضًا 4 مشروبات غنية ‘‘بفيتامين د”، وفقًا لما ذكره موقع ‘‘foodndtv’’ ، وأهمها :
عصير البرتقال:
يحتوي البرتقال على فيتامين سي و ‘‘فيتامين د’’ وخاصة العصير الطازج في المنزل وليس المعلب ، وينصح بتناوله للأشخاص النباتين الذين لم يستطيعوا أن يحصلوا على فيتامين د من خلال الأطعمة الحيوانية .
حليب البقر:
يوصي خبراء الصحة وأخصائيو التغذية بتناول الحليب كامل الدسم حيث أنه ممتلئ بأقصى قدر من ‘‘فيتامين د’’ ويحتوي على 4% فقط من الدهون ، وفي حالة عدم الرغبة في تناوله مباشرة ، يمكن إضافته لبعض العصائر أو لمشروب الشوكلاته والكاكو .
مشروبات الزبادي :
يحتوي الزبادي على ‘‘فيتامين د’’ ولكن البعض لا يرغبون في تناوله يومياً ، ولكن يمكن إضافته لبعض العصائر مثل ‘‘عصير النعناع’’ لزيادة قيمته الغذائية .
حليب الصويا :
يمثل بديلًا جيدًا للأشخاص ، الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، وللأشخاص النباتيين، فهو غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك و‘‘فيتامين د’’ ، مما يجعله مفيد في تقوية الجهاز المناعي ومكافحة الجسم من الأمراض .
يؤدي نقص ‘‘فيتامين د” إلى عدة أمراض منها:
ــ ضعف في العضلات والعظام .
ــ زيادة خطر حدوث كسور للبالغين الأكبر سنًا.
ــ بالنسبة للأطفال يحدث لهم لين بالعظام أو ما يعرف بالكساح.
‘‘دكتور جوجل’’