‘‘دكتور جوجل’’
أفاد خبراء ، بأن ‘‘علاج ضغط الدم’’ وخفض الملح والدهون غير المشبعة يمكن أن يمنع زهاء 100 مليون حالة وفاة مبكرة على مستوى العالم .
ويمكن للإجراءات الثلاثة أن تخفض معدل ‘‘الوفاة المبكرة’’ بسبب ‘‘أمراض القلب والأوعية الدموية’’ ، على مدار العشرين عاما القادمة .
ويساهم الملح والدهون غير المشبعة الموجودة في الأطعمة المصنعة، مثل الكعك، في ارتفاع ضغط الدم: وهو عامل خطر رئيس للإصابة بأمراض القلب و ‘‘الأوعية الدموية ’’.
وقدر الباحثون أن علاج 70% من السكان لضغط الدم ، سيساهم في الحفاظ على حياة 39.4 مليون شخص .
ويقول فريق البحث في ‘‘جامعة هارفارد’’ إن تقليل استهلاك الملح بنسبة 30%، يمكن أن يحفظ حياة 40 مليون فرد ، كما يمكن للتخلص من الدهون غير المشبعة ، الموجودة في السمن النباتي والطعام المقلي بالدهون النباتية، أن ينقذ حياة 14.8 مليون فرد بحلول عام 2040- أي ما مجموعه 94.2 مليون شخص .
ووجد الباحثون أن أكبر عدد من الوفيات الناجمة عن الأمراض غير السارية ، ينحصر ضمن الرجال ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطانات و‘‘السكري’’ .
‘‘دكتور جوجل’’